Spécialiste de la crémerie, le chef de département fromagerie rend son rayon attractif et qualitatif. La vente s’effectue à la coupe en privilégiant un service de qualité et un conseil personnalisé au client. Il gère ses équipes de vendeurs, les stocks et applique la politique commerciale de l’enseigne.
Selon l’age et le niveau d’étude, une formation de professionnalisation « pro de l’ali » peut vous être proposée.